《每逢佳節倍思親-綠豆椪》
因為疫情，已經將近兩年沒回台灣了，疫情前我最少一年回去一次，疫情後因為種種考量，歸期真的是遙遙無期，我這陣子還一直夢到我在台灣，買了純X茶跟麥X，吸管插好，就在嘴邊了，就是一直喝不到，然後我就醒了，連夢裡都不讓我喝一口🥲🥲🥲🥲🥲
最近要中秋節了，突然想到綠豆椪，很神奇的是，這些傳統糕點，我在台灣的時候其實沒有特別愛吃，然而，失去的總是最美，到德國後，我就開始想念這些純樸的滋味～
這次的食譜是來自 @energydessert2019 厭世甜點店的鹹蛋黃綠豆椪
影片🔗：https://youtu.be/n3RlsfLbnd4
自己做了才發現，有夠累。
傳統糕點真的是慢工出細活啦！我從天亮做到天黑😮💨
但是最後的成品真的不是我在說，不甜膩，每一口都伴隨著鹹鴨蛋的鹹香，讓人忍不住一口接一口，一個接一個，然後就不小心吃掉快1000大卡😂😂😂
*想說最近要搬家了，想盡快把家裡一些材料消耗掉，所以我一次做了30個，肩頸直接美叮美噹，還真的是不要小看各個甜點師傅🙇🏻♀️🙇🏻♀️🙇🏻♀️
#德國生活 #德國日常 #中秋節 #每逢佳節胖三斤 #綠豆椪
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